Stoffe und Erzeugnisse, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können.

Calamaris            Weichtiere
Carbonarasoße        Eier , Milch/Laktose
Essig-Öl Soße        Senf , Weichtiere
Gnocchi              Weizen , Eier , Milch/Laktose
Gorgonzola           Milch/Laktose
Gouda                Milch/Laktose
Hackfleischsoße      Milch/Laktose
Hinterschinken       Schwefeldioxid/Sulfide
Joghurtsoße          Eier , Milch/Laktose , Senf , Farbstoffe
Garnelen             Weichtiere
Lasagne              Weizen , Eier , Milch/Laktose , Schwefeldioxid/Sulfide
Meeresfrüchte        Krebstiere , Fische , Weichtiere
Mozzarella           Milch/Laktose
Oliven schwarz       Schwefeldioxid/Sulfide
Parmesan             Milch/Laktose
Penne                Weizen , Eier
Pizzateig            Weizen
Salami               Milch/Laktose
Sardellen            Fische
Spaghetti            Weizen , Eier
Speck                Schwefeldioxid/Sulfide
Tagliatelle          Weizen , Eier
Thunfisch            Fische
Tortelini            Weizen , Eier